Events

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lunch 30€

​This is a sample menu. Our menu changes weekly according to our local suppliers
​Reservations recommended

STARTER

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Soup     ​mushroom, herbed polenta, truffle cream
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Terrine     chicken liver, cucumber, chestnut brioche

​MAIN

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Seafood     salmon steak, green lentils, fennel, peas, curry
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Sur Terre     pork belly, honey, pumpkin, red cabbage, mustard

DESSERT

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Fruit        pineapple, lime, coconut, mint
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Cake     ginger, clementine, sorbet, crème fraîche

DINNER 50€

This is a sample menu. Our menu changes  every week 
Reservations strongly recommended

STARTER

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​Soup        Velouté de celeri-rave, espuma de truffe, foie gras, poudre de cèpes, huile de persil

​Terrine     chicken liver, cucumber, chestnut brioche

​MAIN

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Fish             Pavé de saumon rôti, gambas, quinoa, blé, brocolli, fèves, fenouil, petit pois, purée de celeri, carotte et champignon, estragon,                             huile de curry

Meat             Magret de canard, panais, flan d'épinard, pomme de terre purée à la truffe, carotte, betterave, sauge, poudre de                                                          cèpes

CHEESE

A selection of local cheeses. 6€ supplement 

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DESSERT

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Meringue      Demi-sphère en meringue, crumble à la pistache, sorbet à la mangue, ananas, sirop de menthe, tuile au caramel
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Chocolate     Mi-cuit au chocolat noir 58°, compote de framboise et citron vert, panna cotta au praliné, sauce au chocolat, glace noix de                                     coco