Relais de Mirepoix
  • Accueil
  • No. 8 Restaurant & Bar
    • Le Chef
    • Menu
    • Salon Privé
    • Le Bar
  • Noël 2020
  • Hôtel
    • Chambres & Suites
  • Usage Exclusif
  • Mirepoix
  • Réserver
  • Welcome
  • No. 8 Restaurant + Bar
    • The Chef
    • Our Menu
    • Private Dining
    • The Bar
    • Christmas 2020
  • Hotel
    • Rooms & Suites
  • Exclusive Use
  • Around Mirepoix
  • Reservations
  • CURRY CLUB
LE CHEF

"Food is at its best when kept simple. My passion is creating menus with world influences, using the best quality, seasonal produce of our region."

Karl Lashford
After a formal training in London, Karl worked at the Waterside Inn in Bray, with the Roux brothers at the Ritz and Gavroche, Kensington Place and at a director's private restaurant in London. In Europe, Karl worked as senior Sous-Chef at Domaine Gayda, Chef de Cuisine at the Relais Royal and a private Chef de Cuisine for a number of clients (France and Italy). In January 2017, Karl and Emma opened  the Relais de Mirepoix.
Picture
Picture

Email

contact@relaisdemirepoix.com

Téléphone

+33 (0)7 69 29 80 92

Adresse

No.8 Rue Maréchal Clauzel,
​Mirepoix, 09500
Mentions légales: SARL Relais de Mirepoix au capital 7000€ dont le siège social est 8 Rue Maréchal Clauzel, 09500 Mirepoix.
​No TVA intercommunautaire FR71823331590 immatriculée au RCS de Foix, sous le numero 823 331 590 00013
  • Accueil
  • No. 8 Restaurant & Bar
    • Le Chef
    • Menu
    • Salon Privé
    • Le Bar
  • Noël 2020
  • Hôtel
    • Chambres & Suites
  • Usage Exclusif
  • Mirepoix
  • Réserver
  • Welcome
  • No. 8 Restaurant + Bar
    • The Chef
    • Our Menu
    • Private Dining
    • The Bar
    • Christmas 2020
  • Hotel
    • Rooms & Suites
  • Exclusive Use
  • Around Mirepoix
  • Reservations
  • CURRY CLUB